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Laut
dem renommierten Magazin Wine Spectator hat sich Las Vegas in den
letzten Jahren als eine der ersten Adressen für Gourmets entwickelt. Viele
renommierte Küchenchefs aus aller Welt haben in Las Vegas Dependancen
ihrer Restaurants eröffnet.
Outback Steakhäuser
Sehr zu empfehlen sind die Steakhäuser der
australischen Outback-Kette. Saftige
Steaks vom Grill, Geflügel, Fisch und Pasta, köstlichen Vorspeisen und
Salate.
http://www.outback.com
Las Vegas - Strip, Casino Royale
Im 2. Stockwerk des Casino Royale (zwischen dem Harrah's und Venetian)
mit Blick auf den Mirage Vulkan. Täglich geöffnet von 11:00 - 01:00
Uhr
Las Vegas - Coke Bottle
In der grossen Coca Cola Flasche (Showcase
Mall) neben dem Hotel MGM Grand.
Täglich geöffnet von 11:00 - 24:00 Uhr
Weitere gute Steakhäuser gibt es auch in
den Hotels.
Oft gelobt werden die Steakhäuser im Hotel
Circus Circus (The
Steak House),
MGM Grand (Craftsteak)
und im Orleans
(Canal Street).
Top of the World Restaurant
Ohne Frage, das "Top of the World" im
Stratosphere Tower ist das
Restaurant mit der besten Aussicht über Las Vegas. In rund 250 m Höhe
dreht es sich innerhalb von einer Stunde einmal um sich selbst und bietet
spektakuläre Ausblicke über die Stadt.
Steaks, Seafood, Pastas, Salate, sehr gute Weinkarte
Preise für ein Hauptgericht ab $29, Appetizers ab $13
Geöffnet von 17:30 - 22:30 Uhr, Fr/Sa: - 23:00 Uhr
Eiffel Tower Restaurant
Das Restaurant im 11. Stockwerk des Eiffel Towers (Hotel Paris) bietet
feinste französische Küche und einen phantastischen Ausblick über den
Strip und auf die direkt gegenüberliegenden Bellagio Fountains.
Täglich geöffnet von 17:30 - 22:00 Uhr, Fr/Sa: 17:30 - 23:00 Uhr, Bar
geöffnet bis 24:00 Uhr
Reservierung erwünscht.
Preise für ein Hauptgericht ab $25.00, Appetizers ab $15.00
Spago
Las Vegas
Sehr empfehlenswertes Szene-Restaurant des Starkochs
Wolfgang Puck in den Forum Shops (Hotel Caesars Palace). Beste kalifornische
Küche zu moderaten Preisen. Das Restaurant ist für seine erstklassige
Pizza bekannt. Man kann "draussen" im Café sitzen. Wer es etwas ruhiger
mag, sollte lieber in den Dining-Room gehen.
Täglich geöffnet von 11:00 - 22:30 Uhr (Fr/Sa: -24:00 Uhr)
Preise: Kleingerichte im Café ab $10, Pizza ab $12, Hauptgerichte im Dining-Room
ab $25
Rainforest Café
Das Dschungel-Restaurant im Hotel MGM Grand mit künstlichem Gewitter,
animierten Gorillas, Elefanten und Leoparden ist ein kulinarisches Abenteuer,
vor allem für Kinder.
Spezialitäten des Hauses sind Fladenbrote, Pastas, paniertes Huhn und
Barbecue Ribs. Aber auch vegetarische Gerichte sind erhältlich, sowie
etliche Kinderteller.
Täglich geöffnet von 10:30 - 23:00 Uhr (Fr/Sa: -24:00 Uhr)
Preise ab $9.99
Marché Bacchus
Ein echter Geheimtipp für sehr gutes Essen und
moderate Preise ist das französische Restaurant Marché Bacchus im
Promi-Viertel Summerlin/Desert Shores ca. 12 Meilen vom Las Vegas
Strip entfernt. Ein Besuch rentiert sich nur mit Mietwagen, da ein
Taxi wohl teurer als das Essen ist. Besonders die Plätze direkt am
Wasser sind sehr begehrt und sollten ein paar Tage vorher reserviert
werden.
Sie betreten das Restaurant durch einen Shop mit 950 Weinsorten
aus aller Welt. Für ein Tischgeld von $10 bekommen Sie Ihre
ausgesuchte Flasche zum Essen serviert. Natürlich können
Sie die Getränke auch ganz normal à la Carte bestellen.
Marché Bacchus,
2620 Regatta Dr., Las Vegas 89128
 http://www.marchebacchus.com
Tel: 702 804 8008 (ab Europa 001 vorwählen, ab Las Vegas die 702
weglassen)
Tägl. geöffnet von 11:00-16:30 und 17:30-21:30 Uhr (Fr/Sa: -22:00
Uhr), So: Brunch ab 10:00 Uhr.
Hofbräuhaus Las Vegas
Wer Lust auf eine
bayrische Gaudi hat, geht ins Hofbräuhaus. Blaskapellen, die
eingeflogen werden, und (fesche) Bedienungen im Dirndl sorgen für die
richtige Stimmung. Auf der Speisekarte
stehen typisch bayrische Spezialitäten, wie etwa Sauerbraten,
geschmorte Schweinshaxn mit Knödeln, Brathändl und natürlich darf auch
die frischgebackene Bretzel nicht fehlen. Und was wäre ein Besuch im
Hofbräuhaus ohne das Original
HB Weizenbier, das aus Deutschland
importiert wird.
Das Hofbräuhaus Las Vegas liegt gegenüber vom Hard Rock Hotel,
Ecke Harmon/Paradise Rd.
Täglich geöffnet 11:00 - 23:00 Uhr (Fr/Sa bis 24:00 Uhr)
http://www.hofbrauhauslasvegas.com
In den meisten Hotels und bei Taxifahrern
sind Coupons für Freibier
erhältlich.
Joël Robuchon
Wer Lust auf
französische Küche der Extraklasse hat, ist bei Joël Robuchon
im MGM Grand an der richtigen Adresse.
Das erste Restaurant in Las Vegas, das mit 3
Michelin Sternen ausgezeichnet wurde.
Joël Robuchon gilt als wahrer Meister seines Metiers und hat bereits
zahlreiche Auszeichnungen erhalten, wie etwa den Titel „Chef oft the
Century“ vom Gault Millau. In eleganter Atmosphäre werden kunstvolle
Gerichte, z.B. die getrüffelten Hummerravioli, serviert.
Tipp: Es gibt zwar auch ein à la carte Menu, wer sich aber ein
wirklich unvergessliches Geschmackserlebnis gönnen will, sollte sich
für ein 6 bis 16 Gänge Menu entscheiden.Karte
Wer es etwas legerer mag, verbringt den Abend im Atelier de Joël
Robuchon. Das Konzept der „offenen Küche“ bietet den Gästen die
Gelegenheit, die Zubereitung der Speisen hautnah mitzuerleben.
Emeril's New Orleans Fish House
Das Emeril's im Hotel MGM Grand ist "ein Stück New Orleans" im
Herzen von Las Vegas. Ein Schmuckstück im Stil der "French Quarters".
Die Spezialität des Hauses ist vor allem Hummer in jeder erdenklichen
Variation.
Selbstverständlich gibt es neben Fisch auch Fleischgerichte. Emeril's
"Louisiana Campfire Steak" mit der hausgemachten Worcestershire
Souce, gilt als absoluter Geheimtipp.
Täglich geöffnet
Lunch: 11:00 - 14:30 Uhr; Dinner: 17:30 - 22:30 Uhr
Preise ab $18.00
Olives
Schön gelegenes Restaurant im Hotel Bellagio.
Von der Terrasse
des Restaurants hat man einen schönen Blick auf die Wasserspiele vor dem
Hotel.
Italienische Gerichte in launig amerikanisierter Version. Das Menu wechselt
regelmäßig, beinhaltet aber immer ein Risotto mit Wildpilzragout. Die
im Ofen gebackenen Flatbreads sind eine schöne Abwechslung für alle Pizza-Liebhaber.
Als Nachtisch gibt's z.B. Schokoladenkuchen oder Bananentiramisu.
Lunch: $7 - $19; Dinner: $7 - $40
Täglich geöffnet: 11:00 - 14:30 Uhr und 17:00 - 22:30 Uhr
Osteria del Circo
Dieselben Farben Gelb und Rot, die gleichen tanzenden Zirkusakrobaten
von demselben Künstler, die gleichen Gerichte: die "Osteria del Circo"
im Hotel Bellagio ist seinem New Yorker Original wie aus dem Gesicht
geschnitten. Makelloser Risotto mit Scampi und Spinat, geradezu perfekter
Fish-Mixed-Grill.
Lunch: 11:30 - 14:30 Uhr
Dinner: 17:30 - 22:30 Uhr
kein Ruhetag, 180 Plätze
Preise für ein Hauptgericht variieren zwischen $14 - $41
Picasso
Im Hotel Bellagio. Julian Serrano aus San Francisco lässt unter 13 Picasso-Originalen
puristische Küche servieren, der Naturaromen über alles gehen. Ein Hummer
wird nur von einem süßen Mais-Flan-Törtchen begleitet, zur Jakobsmuschel
gibt's nur ein paar Tropfen Kalbsjus und einen Löffel Kartoffel-Mousseline.
(5 Sterne im Mobil Guide und AAA Five Diamond Awards)
Reservierung
erwünscht.
Dinner: 18:00 - 20:30 Uhr; mittwochs geschlossen.
Menu: $79.50
Pinot Brasserie
Im Hotel Venetian betreibt der Schwabe Joachim Splichal aus L.A.
seine Dependance. Die wuselige, fröhliche "Pinot Brasserie" pflegt französische
Bistrotradition: Austern, Coq au Vin, Bouillabaisse, Schnecken, Quiches
in untadliger Zubereitung
kein Ruhetag
Preise ab $20.00
Postrio
Wolfgang Puck, der österreichische Starkoch in L.A., hat sich mit seinem
"Postrio" im Hotel Venetian eingenistet. Außenplätze unter einem
künstlichen Abendhimmel am Markusplatz. Kuriose Pizzas, überraschende
Pastas, frische Salate, gute Suppen, und die lackierte Peking-Ente kriegt
auch der beste Chinese nicht besser hin.
kein Ruhetag
Preise ab $20.00
Valentino
Ableger des berühmten Restaurants in San Francisco
im Hotel Venetian.
Kantinenhaftes Bescheidenheitsdesign und sehr gute (und teure) italienische
Küche (sehr geschmackvoller shrimp cake).
kein Ruhetag
Preise ab $15.00
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